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日本現正夯的電鍋懶人料理『啤酒雞肉炊飯』
做法簡單又方便是後輩做給前輩吃的
所以稱為「後輩めし」
『整顆番茄飯』也是屬於「後輩めし」唷
好啦好啦 到底有多簡單咧~~
其實就是把所有的材料都放到鍋子裡
只是把煮飯的水用啤酒取代
就醬~~
所需的材料有
米 2杯
黑啤酒 350ml (蓋過食材爲原則)
雞肉
鰹魚粉
紅蘿蔔、玉米 (或是洋蔥、毛豆，基本上就是清冰箱的配料都行)
全都丟下鍋
倒入啤酒
啤酒蓋過食材
放入大同電鍋 外鍋記得加水
開關跳起後再悶個10分鐘就可以上桌囉~~
啤酒經過燉煮後其實酒精都已經揮發
小孩是可以吃唷
如果會擔心可以改用黑麥汁
用黑啤酒會有麥香
用黑麥汁口味會偏甜
我們比較愛黑啤酒的
以下是黑麥汁雞肉炊飯的備料
↓ 黑麥汁雞肉炊飯
參考影片
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